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Jörg und Freunde

„Wir sind überzeugt davon, dass ökologischer Landbau die Welt tatsächlich ein bisschen besser macht.“ Jörg Schmitting aus Butzbach-Ebersgöns ist Überzeugungstäter. Auf dem Bauernmarkt an der Frankfurter Konstablerwache betreibt er seinen Stand mit Gemüse, Obst, Eiern, Pilzen und gelegentlich auch eingemachten Spezialitäten. Er versteht sich als Mittler zwischen städtischer Kundschaft und einem Netz ökologisch produzierender Betriebe im Umland.

Wer hier einkauft, kann erfahren, welcher von Schmittings Freunden am Vortag den knackigen Feldsalat hinter seinem Hof geschnitten hat. Jörg hat selbst bei verschiedenen Gemüsebauern gearbeitet. Sogar zur Wintersaison breitet sein Marktteam die heimischen Gemüse in ihrer Vielfalt so verführerisch aus, dass sie zum Zugreifen animieren. Und weiß jemand mal nicht, wie er aus Schwarzwurzeln, aus Esskastanien oder Postelein-Salat eine leckere Speise fertigen soll? Hobbykoch Jörg weiß aus dem Stegreif garantiert ein Rezept. Dass Bio und Genuss einander befruchten, ist an diesem Stand am Südrand des Markts mit Händen zu greifen.

„Regional und bio schmeckt ‘s einfach besser“, lautet Jörgs Credo. Und bei der ökologischen Erzeugung darf es für ihn gern auch „ein bisschen mehr“ sein: Wann immer verfügbar, zieht er nämlich Bio-Produkte vor, die nach den strengeren Richtlinien der Verbände Demeter und Bioland angebaut wurden.

Unser regionales Angebot:

 
  • Gemüse
  • Obst
  • Eier
  • Pilze
  • Kartoffeln

Unsere regionalen Lieferanten:

 
  • Steinfurther Bioland Gärtnerei
  • Bioland Hof Tollgrün, Langgöns-Dornholzhausen
  • Ackerlei (Bioland), Bruchköbel
  • Weilerhof (demeter), Großostheim
  • Jo Jung (Bioland), Otzberg/Ober-Klingen
  • sabisch.bioobst (Bioland), Kriftel
  • Pilzzucht Löcke (Bioland), Hohenahr
  • Ohäuser Mühle (Bioland), Stadtallendorf-Schweinsberg (Eier und Hähnchen)

Öffnungszeiten:

 

donnerstags 10 bis 20 Uhr und samstags 8 bis 17 Uhr

 

Adresse:

 
Jörg und Freunde

Jörg Schmitting
Konstablerwache
60313 Frankfurt / Main

Tel. 0177-9601399
Fax. 06447/ 922349
joerg@joergundfreunde.de

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Veranstaltungen:

 

Unsere Homepage:

 

www.joergundfreunde.de

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