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Mühlengenossenschaft Römerstein eG Getreidemühle

Seit 1949 gibt es die Mühlengenossenschaft in Römerstein.

Mit den Ortsteilen Böhringen, Donnstetten, Zainingen, Strohweiler und Aglishardt, zusammen 3.900 Einwohner und 757 - 803 m hoch gelegen, ist Römerstein die höchstgelegene Gemeinde der Alb um Bad Urach, geografischer Mittelpunkt der Schwäbischen Alb.

In unserer Mühle verarbeitet wir hauptsächlich Getreide aus dem Anbaugebiet rund um den Römerstein.

Kurze Wege vom Acker bis zum Endverbrauer - mit allen ökologischen, ökonomischen und qualitativen Vorteilen. Die transparente Kette vom Landwirt über mehrere Verarbeitungsstufen bis zum Konsumenten funktioniert hier auch heute noch und sichert die wirtschaftliche Existenz vieler. Aus dem wertvollen Rohstoff Getreide, erarbeiten wir eine breite Produktpalette der unterschiedlichsten Bereiche.

Eine schonende Reinigung und Vermahlung sind die Grundlagen für die Qualität unseres Mehles aus der Römersteiner Mühle.

Eine besondere Bedeutung hat der Dinkel. Aus kontrolliertem integriertem Anbau entstehen bei uns ausgesuchte Dinkelmehlspezialitäten. Neben der Belieferung unserer Großkunden und vielen Kleinkunden  betreiben wir auch einen gut sortierten Mühlenladen.

Besuchen Sie uns auf der Schwäbischen Alb; es lohnt sich immer... 

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Alb-Dinkel "das Schwäbische Urkorn"

Was macht den  Alb-Dinkel so wertvoll?

  • kein gebeiztes Saatgut
  • totaler Verzicht auf chemischen Pflanzenschutz
  • die Landwirte halten sich an das Herkunfts- und Qualitätszeichen Baden-Württembergs (HQZ)
  • mechanische Unkrautbekämpfung mit dem Striegel
  • Blütenackerstreifen als Futterkrippe für Kleininsekten, um so den Dinkel auf natürliche Weise vor Schädlingen zu schützen  
  • sachgerechte Lagerung
  • ständige Rückstands- und Qualitätskontrollen

DINKEL eines der gesündesten Getreide

  • geeignet für Neurodemitiker und Diabetiker
  • gute Verdaulichkeit
  • hoher Anteil an ungesättigten Fettsäuren
  • fördert die Durchblutung und regt den Stoffwechsel an
  • stärkt die Abwehrkräfte

 

 

Unser regionales Angebot:

 
  • Dinkelmehl  Typ 405, Typ 812 und Typ 1050
  • Weizenmehl  Typ 405, Typ 812 und Typ 1050
  • Roggenmehl, Vollkornmehl
  • Weizen- und Hartweizengries
  • Biomehl. Bioland-Mehl
  • Dinkeldunst, Dinkelgries, Dinkelvollkornmehl
  • 3-Korn und 6-Korn Brotbackmischungen

 

in Packungen von 1 kg, 2,5 kg, 12,5 kg und 25 kg Säcken

 

 

Unsere Partner:

 

Öffnungszeiten:

 

Unser Mühlenladen hat für Sie geöffnet:

Montag - Freitag

8.00 -12.00 Uhr

13.00-17.30 Uhr

Samstag

9.00-12.00 Uhr

 

Adresse:

 
Mühlengenossenschaft Römerstein eG Getreidemühle

Herr Götz (Vorstand) Herr Leten (Müllermeister)
Burgstraße 5
72587 Römerstein/Böhringen

Tel. 07382/ 462
Fax. 07382/936867
muehlengen.roemerstein_eg@t-online.de

Kontaktformular / Weiterempfehlen:

 

Veranstaltungen:

 
  • 3 Oktober Gewerbeschau Böhringen

Unsere Homepage:

 

www.muehle-roemerstein.mensa-regio.de

www.muehle-römerstein.de

 

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